De Diva Bar
Klik op de producten die jij wilt — elke gast stelt zijn eigen plankje samen op locatie uit jouw selectie.
Cecina de León
Gerookt en gedroogd rundvlees uit León. Spaans erfgoed op jouw plankje.
Bresaola
Gedroogd rundvlees uit de Valtellina. Zacht, donkerrood, elegant.
Pancetta gerookt
Italiaanse buikspek, langzaam gerookt voor een diepe, ronde smaak.
Prosciutto Agnello
Droog gerijpte lamsham — delicaat, subtiel en verfijnd.
Grisonvlees
Zwitsers gedroogd rundvlees met kruiden — krachtig en authentiek.
Saucisson naturel
Franse droge worst in zijn puurste vorm, mild en aromatisch.
Pastrami black & red pepper
Pittig gerookt rundvlees met een krachtige peperskorst.
Saucisson groene olijf
Franse droge worst met hele groene olijven, mild en aromatisch.
Salami Milano
Klassieke Italiaanse stijl, zacht gekruid en fijn van structuur.
Chorizo
Spaanse gedroogde worst met pimentón de la Vera, warm en krachtig.
Gerookte osseworst
Hollands ambacht — stevig, gerookt en vol van smaak.
Runder Pastrami
Klassieke New Yorkse pastrami — peperig, sappig en aromatisch.
Oude boerenkaas
Ambachtelijke Nederlandse kaas, minimaal 12 maanden gerijpt. Krokant en vol.
Belegen rauwmelkse kaas
Gemaakt van ongepasteuriseerde melk — complexer en karaktervol.
Comté of Gruyère
Fruitig en nootachtig. De klassieke keuze voor een verfijnd plankje.
Brie de Meaux
AOC-beschermde Brie, romig van hart met een aardse buitenkant.
Fromage des Chaumès
Normands ambacht in zijn zuiverste vorm. Rauw, rijk en onweerstaanbaar.
Zachte geitenkaas
Fris en licht zuur. Smelt weg op de tong, prachtig naast honing.
Gerijpte geitenkaas
Steviger en dieper van smaak dan de zachte variant. Karaktervol.
Bleu d'Auvergne
Franse blauwschimmelkaas, romig en krachtig. Voor de echte kenner.
Truffelkaas
Zachte kaas met zwarte truffel dooraderd. Luxueus en onmisbaar.
Seizoensspecial
Een verrassing van ons — de beste kaas van dit seizoen, zorgvuldig geselecteerd.
Gedroogde vijgen
Verse vijgen
Druiven zonder pit
Gedroogde abrikozen
Cranberries
Medjoul dadels
Cherry tomaten
Gemarineerde olijven
Cornichons
Verse basilicum
Crackers rozemarijn & olijfolie
Crostini naturel
Rogge crisps met zeezout
Honing geglaceerde pecannoten
Geroosterde cashewnoten
Pistachenoten
Geroosterde amandelen
Indicatieprijs
€1.250
Inclusief BTW · 2,5 uur op locatie · 25 gasten